O mes de maio é especialmente encantador lá em Monte Verde porque começa a colheita de pinhão. Desde que minhas crianças eram pequenas, saímos para colher pinhões espalhados embaixo de velhas araucárias. Como era começo da estação, os pinhões eram amarelinhos e macios. Hoje, embora todos crescidos, saímos todos colher pinhões. Estes foram colhidos no feriado de 1o. de maio.
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